Jusqu'au XVIIIe siècle le village s'appelait Saint-Liébault. En 1758, Louis Armand de la Rochefoucauld hérita de cette terre et lui donna le nom d'Estissac (du nom de la seigneurie d'Estissac, province d'Aunis, près de La Rochelle). L'église Saint-Liébault...